끓이는 법 썸네일형 리스트형 진짬뽕 (feat.고향만두) 배고프니 라면을 먹어야 겠습니다. 뭘 먹을까... 진짬뽕 너로 정했다!!! 고향만두도 투입!! 냄비에 물을 조금 많이 넣는다 싶이 해서 만두를 넣어줍니다. 전 퍼진 만두를 좋아 하니깐 첨부터 넣고 끓입니다. 적당히 6개만... 스프는 좌측부터 넣을겁니다. 건더기, 메인스프, 향미스프 건더기 스프도 물이 끓기전에 넣어 줍니다. 이러면 왠지 건더기스프에서 뭔가가 우러나와서 더 맛있을것 같은 느낌이 있는것 같아서요. 그냥 제 느낌입니다. 물이 끓어 오르면 메인스프를 먼저 넣어 줍니다. 그리고 바로 면 투입 스프먼저 넣는건 면에 스프 가 묻으면 잘 안풀리니까 스프 먼저 넣어서 국물을 만들고 면을 넣습니다. 면이 어느정도 익었다 싶으면 면을 뒤적거려서 풀어주고 들썩들썩 해줍니다. 뭐 이러면 공기하고 접촉이 되서 .. 더보기 이전 1 다음
